Tempio Pausania
Arroccata sui monti della Gallura, di fronte al Limbàra, Tempio Pausania è una delle località più visitate di questo territorio. Il suo centro storico è interamente rivestito della pietra tipica di questa zona, il granito. Gli edifici sono stati costruti perlopiù tra il Settecento e l’Ottocento. Piazza Gallura è il punto di riferimento per abitanti e visitatori, e non soltanto per il Palazzo del Municipio (XIX secolo). Molto interessante anche piazza San Pietro, che deve il suo nome all’omonima cattedrale, costruita nel XV secolo e ristrutturata a metà del XIX. Più antica, però, è la chiesa del Rosario (XIII secolo): si narra che i Romani, in quel punto, costruirono un tempio dedicato a Castore e Polluce.
Piccola ma suggestiva appare la chiesa del Purgatorio (XVII secolo), fatta costruire dal nobile spagnolo Jean Missorro, scampato a un sanguinoso duello rusticano. Interessante anche la chiesa del Pilar, costruita dagli Spagnoli. Tempio è bella da visitare tutto l’anno, ma durante il carnevale è particolarmente affollata. In occasione del Carnevale Tempiese si festeggia per una settimana con balli e manifestazioni che coinvolgono tutta la popolazione e i numerosi turisti presenti. Da gustare i dolci a base di strutto e le zeppole preparati nel periodo di carnevale.
