Filuferru, dalla censura alla fama internazionale

Trasparente e puro, questo distillato ottenuto da vinacce pregiate, il filuferru, è da sempre uno dei più popolari simboli dell’isola. Letteralmente significa "fil di ferro". Un'antica leggenda sarda, narra che questo curioso nome nasce in un periodo storico in cui i contadini distillavano clandestinamente le vinacce. Per tenere segreta questa attività, essi nascondevano gli alambicchi sottoterra, segnalando il punto esatto con un pezzo di fil di ferro, per poter ritrovare in seguito l'attrezzatura.
Il suo forte carattere e l’alta gradazione sono le caratteristiche di questo liquore ottenuto da vinacce selezionate di vitigni misti provenienti principalmente dalla Gallura e Logudoro, accuratamente distillate in alambicco discontinuo a vapore. E’ una grappa morbida e profumata, che racchiude tutti i sapori della Sardegna e rispecchia il carattere dei suoi abitanti, col suo gusto forte e corroborante.