I dolci delle feste, piccole opere d'arte che portano allegria

Dolci per le feste comandate e per gli eventi speciali, come i matrimoni e i battesimi, ma anche da consumare ogni giorno. Dolci semplici o preparati con forme artistiche che ricordano sculture e gioielli da mangiare. Dolci per tutti i gusti, molti dei quali sono comuni a tutti i territori della Sardegna. Altri, invece, sono tipici di un’area geografica ma ormai sono facilmente reperibili in altre zone dell’Isola, soprattutto nei grandi centri: ciò non basta a farli diventare specialità del territorio. Gli scambi culturali e commerciali tra i singoli paesi della Sardegna hanno infatti parzialmente contaminato le tradizioni locali.