Hotel Su lithu

La splendida villa che ospita l'Hotel Su Lithu è situata appena al di sopra del paese di Bitti, nel cuore della Sardegna, immersa nel verde della macchia mediterranea. Costruita per opera della mano creativa dei suoi proprietari, la famiglia Giovanetti, si presenta come il felice tentativo di ‘spiegare’ il comune ideale di vita familiare, attraverso il ritorno alle tradizioni ed il contatto con la natura. L’accoglienza, il soggiorno, l’intrattenimento nell’albergo diventano le occasioni per sperimentare uno stile di vita profondo e spirituale, immersi nel relax più totale. Ammirare le forme architettoniche e girare fra gli ambienti dell’albergo costituiscono la continua scoperta di un’accuratezza voluta e ricercata, frutto dell’inesauribile passione per le antiche usanze. Ogni angolo, con i suoi infiniti dettagli, racconta con sapienza i pensieri, le ambizioni e le speranze dei tempi passati, dove l’ambiente familiare conferiva il calore e la sicurezza sempre a portata di mano.

Posizione

L’hotel Su Lithu si trova nell'altopiano dei templi, lungo la circonvallazione sud per Bitti, facilmente raggiungibile percorrendo le normali superstrade: da Olbia si deve seguire la S.S. 131 bis, in direzione Nuoro, fino all’altezza del bivio per Bitti dove si trova la strada a scorrimento veloce che porta direttamente in albergo. Da Nuoro è sufficiente seguire la S.S. 131 bis, in direzione Siniscola ed imboccare, al bivio per Bitti, la strada a scorrimento veloce. Da Cagliari e Oristano si deve percorrere la S.S. 131 fino ad Abbasanta e svoltare in direzione Nuoro per la S.S. 131 bis. Al bivio per Bitti si trova la strada a scorrimento veloce per il paese stesso. Da Sassari si deve percorrere la strada provinciale Ozieri-Pattada-Buddusò-Bitti. Bitti dista da Olbia 50 km, da S. Teodoro 40 km e da Siniscola, Nuoro e Dorgali 20 km.

Camere

L’albergo Su Lithu dispone di 15 stanze tutte rimodernate e rivisitate nello stile sardo. Al loro interno, ogni dettaglio è scelto con cura e ricercatezza, con antichi letti, tende e tappeti che parlano della cultura locale, appositamente destinati alla poetica fruizione di atmosfere d’altri tempi. Numerosi comfort impreziosiscono ulteriormente le camere, già dotate di telefono, TV, frigo bar.

Cucina

Nel ristorante Su Lithu, per passione e vocazione dei titolari, ci si può dedicare ad autentiche operazioni di archeologia gastronomica e celebrare la miglior cucina di questa pagina di Sardegna. Piatti e ricette, dai nomi spesso indecifrabili, vengono illustrati da Dario Giovanetti e da sua moglie Susana, i proprietari: come in sa cordedda, budellina d’agnello intrecciate tra loro, bollite e poi insaporite in un tegame di terracotta con pomodoro e aromi; o sas casattinas, tortini di formaggio acido e prezzemolo passati al forno; o, ancora, su pistizzone chin anzone, minestra a base d’agnello e aromi vari che, lasciata raffreddare e mangiata all’indomani, prende la consistenza di un cuscus montanaro.

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