Olzai Autunno in Barbagia 2011 il programma
Olzai (Sardegna) - Italia - Dal Al
Olzai Autunno in Barbagia 2011
Dal 2 al 4 Dicembre Cortes Apertas si svolgerà ad Olzai, centro della Barbagia di Ollolai circondato da una natura incontaminata e a pochi chilometri dal Taloro, una delle poche località del turismo invernale in Sardegna. Olzai lega la sua economia al comparto lattiero caseario, terra dipastori e formaggi da sempre, nel corso della tre giorni sarà possibile degustare anche formaggi per vegetariani, assistere alla rappresentazione delle maschere tradizionali del paese Maimones e Murronarzos e tanto altro.
Scopri il resto delle date di Cortes Apertas 2011.
Ecco il programma
VENERDÌ 2 DICEMBRE
È una promozione
Ore 15.00 - piazza “Su Nodu Mannu”:
apertura delle “Cortes”, punto informazioni e accoglienza.
Ore 15.30 - Sala conferenze Casa Mesina:
Tavola rotonda dal titolo“Produzioni lattiero casearie. Dalla
tradizione all’innovazione. I nuovi formaggi destinati ai vegetariani
proposti dal minicaseificio olzaese Erkìles. Prospettive di marketing,
certificazione e commercializzazione”, con la partecipazione di:
- Vincenzo Cannas, presidente dell’Aspen;
- Franco Corosu, assessore all’Ambiente della Provincia di Nuoro;
- Luigi Deiana, assessore all’Agricoltura della Provincia di Nuoro;
- Paola Piras, direttrice del Master di Sviluppo sostenibile, ambiente,
territorio, diritto e politiche, promosso dalla Facoltà di Scienze
Politiche di Cagliari e dal Consorzio per la promozione degli Studi
nella Sardegna centrale;
- Gianfranco Bottazzi, prof. ord. di Sociologia dei processi economici
e del lavoro, Facoltà di Scienze politiche, Università di Cagliari;
- Caterina Loi, commissario del Consorzio per la promozione degli
Studi nella Sardegna centrale;
- Carmen Somaschi, presidente dell’Associazione Vegetariani
Italiani.
Con la presenza dei corsisti del Master S.S.A.T. di Nuoro.
Presentazione dei prodotti da parte del tecnico caseario Bastianino
Piredda e degustazione dei formaggi canestrati e della nuova linea
di formaggi per vegetariani.
ore 16,00 - Casa Museo Carmelo Floris: presentazione della nuova
collezione di opere d’arte del grande Maestro olzaese.
SABATO 3 DICEMBRE
Dalle ore 10 alle ore 18 - Case Soro - piazza S’Antonio:
Lavorazione dei pani tipici di Olzai (Su pane vresa e pane modde) e
degustazione
Ore 10.00 - Sala conferenze Casa Mesina
“Giornata del laureato”, momento d’incontro dei laureati olzaesi di
ieri e di oggi
Ore 16.00 - Sala Consiglio Comunale
Presentazione del catalogo “Olzai nelle incisioni di Enrico Piras”,
con la partecipazione di Manlio Brigaglia.
DOMENICA 4 DICEMBRE
Ore 09.00 - Case Soro - piazza S’Antonio:
Lavorazione dei pani tipici di Olzai (Su pane vresa e pane modde) e
degustazione
Dalle ore 15 alle ore 18: Animazione nel centro storico e
itinerario delle Cortes con gli allievi della Scuola Civica di Musica
Barbagia; canti tradizionali del Coro Polifonico di Olzai e la
partecipazione delle maschere del carnevale di Olzai (Maimones e
Murronarzos).
DA VISITARE
• Retablo della Pestilenza (XV sec.), chiesa Santa Barbara.
• Retablo (XV sec.), chiesa Sant’Anastasio.
• Chiesa parrocchiale di San Giovanni (XVII sec.).
• Antico mulino ad acqua nel Rio Bisine, con dimostrazione della
molitura del grano.
• Casa Museo Carmelo Floris - via Sant’Anastasio, con visite guidate
alla nuova collezione di opere d’arte.
• Pinacoteca Carmelo Floris - piazza San Giovanni.
• Sala Consiglio comunale - “Omaggio a Olzai”, dipinti a olio di Enrico Piras.
• Mostra fotografica storica “La famiglia Cardia Mesina” - Casa Mesina,
via Canonico Fancello.
• “Sa domo de dottor Franziscu Dore” - via Regina Margherita, con visite
guidate nella casa dell’onorevole Francesco Dore, a cura di Lorenzo Dore.
Per tutta la durata della manifestazione, un trenino percorrerà le vie del
centro storico agevolando gli spostamenti dei visitatori.
