S'Incungia Sadali
Sadali (Sardegna) - Italia - Dal Al
S'Incungia Sadali 2011 Cibo, musica, cultura e tradizioni
Incungiare in sardo significa mettere da parte, ma anche nascondere in un luogo sicuro, conservare bene. Dopo la mietitura infatti avviene l'incungia ed in molti paesi della Sardegna ancora questa tradizine viene rivissuta. A Sadali famoso per le patate, per i colurgionis, per le fonti d'acqua nel paese, per la grotta delle Janas e per i fantastici prodotti della terra S'Incungia da alcuni anni è molto di più che la riproposizione di una festa tradizionale.
S'Incungia a Sadali è un vero e proprio festival dedicato alla cultura contadina che propone una riflessione su alcuni temi importanti come: biodiversità, tutela del patrimonio agricolo, salvaguardia del territorio, recupero del patrimonio abitativo, sviluppo ecosostenibile, globalizzazione delle merci e delle culture, medicina popolare sarda; temi che in qualche modo gravitano attorno all'agricoltura.
All'interno di queste tematiche la tre giorni si alimenterà anche di musica, convegni, teatro, pranzi bio-diversi, cori tradizionali sardi, maschere tradizionali.
Un'occasione unica inoltre per un week end benessere nel vero senso della parola in un paese queasi magico. Il paese dell'acqua per le sue numerosi fonti naturali all'interno del paese è un raro esempio di de crescita felice.
Il paese sembra infatti essersi fermato nel tempo con le case in pietra, il mulino ad acqua, gli antichi nomi delle vie in sardo, le case botteghe ospitali ed aperte. Attorno oltre al bosco di lecci e querce, valli naturali che sono diventate orti preziosi i cui frutti durante la festa potranno essere gustati.
Ecco il programma de S'Incungia. 2011
Venerdì 30 settembre
LA MEDICINA DELLE PIANTE
Seminario di medica popolare e etnobotanica
Ex Casa del Fascio, ore 17
PAOLO SANNA IN CONCERTO
Concerto di percussioni arabe
Ex Casa del Fascio, ore 19
CENA SENSORIALE: ODISSEA – RITORNO ALL’ISOLA
Un concerto di suoni e sapori, di e con Adele Madau, Mariona Sagarra, TiConZero (su prenotazione)
Montegranatico Albergo diffuso, ore 21.30
Sabato 1 ottobre
RIABITARE I CENTRI STORICI
Convegno su bioedilizia e energie rinnovabili
Ex Casa del Fascio, ore 10.30
CUCINE APERTE ~ cena
La cucina internazionale incontra i sapori della sardegna
Piazza Eleonora d’Arborea, ore 17
EQUILIBRI MOSTRUOSI
Teatro di strada e circo distratto a cura di Fogli Volanti
Piazza Eleonora d’Arborea, ore 17
IMPROVVISAZIONI IMPOPOLARI
Destrutturazioni improvvisate di canti popolari per violino, voce e percussioni, trio Madau Sagarra Sanna
Ex Casa del Fascio, ore 18,15
LE MASCHERE “S’URZU”
Centro storico, ore 19
IMPROVVISARE CANTANDO
Poeti improvvisatori e Tenores di Ula Tirso
Ex Casa del Fascio, ore 21
SIGHI, SIGIN’
Spettacolo di musica e racconti per chitarra, contrabbasso e voce, di Rossella Faa
Piazza Eleonora d’Arborea, ore 23
Domenica 2 ottobre
ALIMENTAZIONE E BIODIVERSITÀ
Convegno su cucina e alimentazione
Ex Casa del Fascio, ore 10.30
CUCINE APERTE ~ pranzo
La cucina internazionale incontra i sapori della Sardegna
Piazza Eleonora d’Arborea, ore 11.30
SIMONETTA SORO & FRANCO FOIS IN CONCERTO
Concerto di musica rinascimentale
Chiesa S. Valentino, ore 16.30
CORO POLIFONICO S. LUCIA DI SERRI
Chiesa S. Valentino, ore 18
Info: http://sustangu.it/s-incungia/
