Gastronomia> Alghero> sino al 20/8/10> Menjar Blanc: alla riscoperta di un'identità
Alghero (Sardegna) - Italia
Sino al 20 agosto Alghero, famosa città catalana in provincia di Sassari, invita chiunque lo desideri o capiti in città per le vacanze a riscoprire un suo dolce tipico, il "Menjar Blanc" (si pronuncia "mengiarbranc"), a base di crema di latte addensata con amido e scorza di limone.
Durante le "Settimane del Menjar Blanc" numerosi ristoranti e locali propongono questa prelibatezza di origine catalano-aragonese (risale al 1300), che è oggi, a pieno titolo, un dolce tradizionale facente parte della cucina popolare.
Chi desidera avere ulteriori informazioni può consultare il sito www.oikos.sardegna.it.
